Bir Pletok resep / car membuatnya

Bir Pletok

Bir pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis Betaw berikut ini adalah resepnya. silakan cek dibawah ya

lihat juga resep ayam lapis panir

BAHAN:

• 125 gram jahe kupas. memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 5 lembar daun jeruk
• 3 batamg serai. memarkan
• 5 cm kayu manis
• 1/2 butir pala
• 200g gula merah. sisir
• 20g kayu sencang/kayu merah
• 100g gula pasir
• 1250ml air
• 2 sendok makan kacang tanah, sangrai, cincang kasar

CARA MEMBUAT

1. masukkan semua bahan dalam panci. masak diatas api sedang hingga mendidih. kecilkan api kemudian tutup panci
2. masak terus di atas api kecil hingga tinggal 1 liter
3. angkat. saring dan buang ampasnya
4. sajikan selagi masih hangat

lihat juga cara burning ke CD/DVD 

sekian dari saya semoga resep kali ini bermanfaat. kunjungi terus blog saya untuk artikel lain yang menarik 

tolong berikan komentar anda ya